主料:
小白菜,
1把
辅料:
豆筋,
2张
配料:
生抽,
少许,
盐,
少许,
花椒,
少许,
蒜末适量,
辣椒,
少许小白菜炒豆筋的做法步骤
1.豆筋2张
2.切成1.5厘米左右的条状
3.小白菜择去根部,冲洗干净,放到盐水中浸泡5分钟,捞出沥干
4.油热后放入花椒、辣椒和蒜末
5.炒出香味后倒入小白菜
6.翻炒后倒入豆筋
7.加盐、生抽,出锅
小窍门&温馨提示
小白菜放盐水中浸泡,可以去除部分农药,但是时间不宜过长,否则维生素容易流失
TAGS:
热菜 小白菜
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